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云耳番茄汤的做法步骤

云耳番茄汤的菜谱图片
更新于:2018-06-20
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菜系及功效:美味粥汤

云耳番茄汤的制作食材:

云耳,2朵,金针,1/2两,(约20克),番茄2-3个,清汤,清水各1罐,鸡蛋,2只,1/2汤匙。
3/4茶匙,,1/3茶匙,胡椒粉少许。

云耳番茄汤的做法详细步骤

(1)云耳,金针用清水浸泡约 1小时,洗净;

(2)云耳剪小块,金针切云硬端,再用热水浸5分钟,沥干水分,

(3)番茄洗净,切件去籽;

(4)烧热油,略爆番茄,注入清鸡汤和水,加调味料,云耳,金针同煮滚片刻,熄火;

(5)下鸡蛋拌匀,即可供食。

云耳番茄汤的营养分析

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