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荠菜冬笋羹的做法步骤

更新于:2018-06-25
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食材明细

荠菜冬笋羹的做法详细步骤

1. 将冬笋洗净切成丝;
2. 荠菜择洗干净;
3. 将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下;
4. 锅中放植物油加热到五成热,将冬笋丝放入炒2分钟左右;
5. 加入高汤煮开,将荠菜加入略煮;
6. 用水淀粉勾芡,用盐、味精调味后盛入碗中放入胡萝卜末装饰即可。

荠菜冬笋羹的做法小贴士

制作要诀:
冬笋及荠菜在下锅前最好放至开水中烫一下。
健康提示:
此汤具有降压、清热、利尿的作有

荠菜冬笋羹的营养分析

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