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白豆角煮鱼肚的做法步骤

更新于:2018-05-05
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食材明细

白豆角煮鱼肚的做法详细步骤

1. 白豆角(白扁豆)摘洗干净,切成段,用油、盐略炒出水;
2. 锅烧热,加入植物油,下姜片及鱼肚,慢火煎至两面金黄色,加入蒜爆香,取出放碟上;
3. 锅留底油,加白豆角、料酒炒熟,加入鱼肚、胡椒粉、盐、白糖、生抽及清水煮滚,即可上盆。

白豆角煮鱼肚的做法小贴士

健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

白豆角煮鱼肚的营养分析

下一道菜:白雪鸡的做法[图文]

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