韭香干丝的材料：干丝150g、韭菜100g、火腿4片、红辣椒3个，食用油30g、酱油1小匙、味精1/2小匙 

韭香干丝的做法：

1、干丝、韭菜分别洗净，并切段；火腿洗净，切丝；红辣椒洗净，切丝；

2、坐锅倒油烧热，放入干丝，炒出一些水气后，加入火腿丝和红辣椒丝拌炒均匀，最后再加入韭菜和酱油，炒熟即可。美食网