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水煮牛肉的做法步骤

水煮牛肉的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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食材明细

水煮牛肉的做法详细步骤

第1步
把牛肉切片
研制牛肉:加入黑胡椒粉,盐,鸡精,料酒腌制十五分钟,再加入少许油,醒五分钟。
步骤图:把牛肉切片步骤图:研制牛肉:加入黑胡椒粉,盐,鸡精,料酒腌制十五分钟
第2步
最后加入淀粉,用手抓匀,待用
素菜洗净,切好备用。这些是用剩的,煮完才想着要发菜谱,哈哈哈哈,还有木耳,想吃什么加什么。今天是加海鲜菇,个人感觉金针菇好吃
步骤图:最后加入淀粉,用手抓匀,待用步骤图:素菜洗净,切好备用。这些是用剩的,煮完才想着要发菜
第3步
准备到这就可以开火煮了,热锅冷油,将生姜,葱蒜炒香,加入两勺豆瓣酱,大火炒30秒加入一升水,(可以多一点,今天的配菜有点多)。水开后,调入适量盐,味精,把素菜倒入,待水开后用漏勺捞起。然后锅中剩汤,这时候如果觉得汤少还能再加点进去,把牛肉一块块放入码开,大火煮开倒入刚才装菜的大盆里。
最后就是泼油,把蒜泥码在牛肉上,撒上香菜,葱。锅中倒入菜籽油,烧热把花椒,干辣椒放入翻炒两下,最后直接泼上去,完美。
步骤图:准备到这就可以开火煮了,热锅冷油,将生姜,葱蒜炒香步骤图:最后就是泼油,把蒜泥码在牛肉上,撒上香菜,葱。锅中

水煮牛肉的做法小贴士

蒜泥多一点,有芝麻也可以撒上去,豆瓣酱要炒制,研制牛肉要加油。

水煮牛肉的营养分析

上一道菜:酸酸甜甜山楂酱的做法[图文]
下一道菜:电饭煲蛋糕的做法[图文]

水煮牛肉评论内容

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