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红烧小鱿鱼的做法步骤

红烧小鱿鱼的菜谱图片
更新于:2018-10-08
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食材明细

红烧小鱿鱼的做法详细步骤

第1步
小鱿鱼清理好内脏,然后洗干净
姜蒜拍扁切碎
步骤图:小鱿鱼清理好内脏,然后洗干净步骤图:姜蒜拍扁切碎
第2步
锅里放入适量的水烧开,放入小鱿鱼焯一下
捞出来备用
步骤图:锅里放入适量的水烧开,放入小鱿鱼焯一下步骤图:捞出来备用
第3步
锅里放入适量的金龙鱼外婆乡菜籽油,放入姜蒜爆香
放入小鱿鱼,翻炒均匀
步骤图:锅里放入适量的金龙鱼外婆乡菜籽油,放入姜蒜爆香步骤图:放入小鱿鱼,翻炒均匀
第4步
加入生抽炒上色
加入半碗水,1/2汤匙老抽,1/3盐勺的盐,1盐勺白糖和1/2汤匙的料酒
步骤图:加入生抽炒上色步骤图:加入半碗水,1/2汤匙老抽,1/3盐勺的盐,1盐勺
第5步
翻炒至收干汁
装盘
步骤图:翻炒至收干汁步骤图:装盘
第6步
开吃!
步骤图:开吃!

红烧小鱿鱼的营养分析

  • 1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...
    一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍
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