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香菇木耳淡菜汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 高血压食谱 中风食谱 工艺:

香菇木耳淡菜汤的制作材料:

主料:香菇(干)15克,海虹30克,木耳(干)10克
调料:味精2克,盐3克

香菇木耳淡菜汤的做法:

1. 香菇(去菌茎)浸软洗净;木耳浸开洗净,去蒂;淡菜浸软洗净。
2. 把香菇、淡菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳,煮沸10分钟,加入盐、味精调味供用。

健康提示

此汤具有滋润凉血,补益肝肾的作用。

食物相克

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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