您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 其他国家 > 西式泡菜的做法

西式泡菜的做法步骤

西式泡菜的菜谱图片
更新于:2018-04-18
收藏 1577 次  /  99 人做过这道菜
分享西式泡菜的做法

西式泡菜的简介及特色

色彩鲜艳,口味甜酸脆嫩。欧式泡菜注重色的搭配,甜酸适口,老少皆宜。
菜系及功效:其他国家

西式泡菜的制作食材:

黄瓜白萝卜胡萝卜各50克,洋葱西芹,紫卷心菜,红椒各30克。
苹果75克,柠檬1只,圣女果25克,香叶2张。
4克,150克,白醋50克,清水200克。

西式泡菜的做法详细步骤

(1) 把黄瓜、白萝卜(刨皮)、胡萝卜(刨皮)、洋葱、西芹、红椒、卷心菜、洗净后切成块,圣女果洗净后切成两半,放入盛器里加入2克盐,腌1小时,沥干水分。柠檬削去皮后挤出汁放在碗里,苹果削去皮,切成块。 

(2) 锅入清水,加盐、糖、柠檬皮烧开,倒入盛器中,再加白醋、柠檬汁、香叶, 并将腌渍好的各种蔬菜和苹果放入,泡1小时后即可装盘食用。

西式泡菜的营养分析

  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
    一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
    胡萝卜菜谱胡萝卜炒鸡蛋   蜜汁双球   胡萝卜糙米饭    更多做法>
  • 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
    一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
    黄瓜菜谱虾仁炒黄瓜   姜丝黄瓜卷   木耳拌黄瓜    更多做法>
  • 1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2. 在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺...
    一般人群均可食用1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢...详细介绍
    苹果菜谱苹果泥   苹果色拉   吐司苹果派    更多做法>
上一道菜:希腊雪花粥的做法[图文]
下一道菜:西班牙肉饭的做法[图文]

欢迎分享您做西式泡菜的心得,感谢您的参与!