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柠檬香草与红火龙果冰淇淋的做法步骤

柠檬香草与红火龙果冰淇淋的菜谱图片
更新于:2018-03-17
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食材明细

柠檬香草与红火龙果冰淇淋的做法详细步骤

第1步
将牛奶量好备用,制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。
蛋黄放入奶锅里搅拌,加入细砂糖继续搅拌均匀。
步骤图:将牛奶量好备用,制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出步骤图:蛋黄放入奶锅里搅拌,加入细砂糖继续搅拌均匀。
第2步
加入牛奶。
加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。
步骤图:加入牛奶。步骤图:加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。
第3步
小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火。
此时将洗净的柠檬把柠檬皮削入煮好的淡奶浆里。
步骤图:小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火。步骤图:此时将洗净的柠檬把柠檬皮削入煮好的淡奶浆里。
第4步
将柠檬皮屑与蛋奶浆混合均匀放一边待凉。
柠檬榨汁备用。
步骤图:将柠檬皮屑与蛋奶浆混合均匀放一边待凉。步骤图:柠檬榨汁备用。
第5步
将淡奶油放入搅拌盆里。
启动电动打蛋器打拌奶油。
步骤图:将淡奶油放入搅拌盆里。步骤图:启动电动打蛋器打拌奶油。
第6步
淡奶油打拌成打蛋器拿起时呈现小尖角即可,无需打至硬性否则加入蛋奶浆时不好搅拌。
柠檬蛋奶浆凉后倒入打发好的淡奶油里。
步骤图:淡奶油打拌成打蛋器拿起时呈现小尖角即可,无需打至硬步骤图:柠檬蛋奶浆凉后倒入打发好的淡奶油里。
第7步
加入两滴香草精。
加入柠檬汁。
步骤图:加入两滴香草精。步骤图:加入柠檬汁。
第8步
用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里。
盖上盖子后放入冰箱冷冻,每隔1个小时取出用打蛋器搅拌;然后继续放回冷冻库里;这个步骤重复3-4次。
步骤图:用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里。步骤图:盖上盖子后放入冰箱冷冻,每隔1个小时取出用打蛋器搅
第9步
制作火龙果冰淇淋的步骤与以上是一样的,将火龙果洗净后对半切开。用勺子将果肉挖出。
先制作蛋奶浆重复步骤1-5,将火龙果果肉放入搅拌机里加入50ML的淡奶油。
步骤图:制作火龙果冰淇淋的步骤与以上是一样的,将火龙果洗净步骤图:先制作蛋奶浆重复步骤1-5,将火龙果果肉放入搅拌机
第10步
搅拌至果泥。
重复步骤9-11,然后将火龙果果泥加入打发好的淡奶油里。
步骤图:搅拌至果泥。步骤图:重复步骤9-11,然后将火龙果果泥加入打发好的淡奶
第11步
用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里,盖上盖子后放入冰箱冷冻。
每隔1个小时取出用打蛋器搅拌;然后继续放回冷冻库里;这个步骤重复3-4次。
步骤图:用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里,盖上盖子后放入冰箱步骤图:每隔1个小时取出用打蛋器搅拌;然后继续放回冷冻库里
第12步
成品。
成品。
步骤图:成品。步骤图:成品。
第13步
成品。
成品。
步骤图:成品。步骤图:成品。

柠檬香草与红火龙果冰淇淋的营养分析

柠檬香草与红火龙果冰淇淋评论内容

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