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虾米粉丝蒸蛋的做法步骤

更新于:2018-03-31
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虾米粉丝蒸蛋的简介及特色

蛋嫩粉丝滑,有虾鲜香味。

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食材明细

虾米粉丝蒸蛋的做法详细步骤

1. 虾米洗净,切成粒;
2. 粉丝用温水泡发,切成碎段;
3. 鸡蛋搅成液,加入精盐、味精、虾米、粉丝拌匀,再加入清水500毫升搅成蛋液料,倒入盘中;
4. 烧沸蒸锅,放入蛋料用慢火蒸约10 分钟至熟,取出淋入酱油和油便可。

虾米粉丝蒸蛋的做法小贴士

制作要诀:
此菜制作简便,四季皆宜。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

虾米粉丝蒸蛋的营养分析

上一道菜:菠萝冻的做法[图文]

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