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咸酸菜蚝豉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:滋阴食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺:原炖

咸酸菜蚝豉汤的制作材料:

主料:蚝豉250克,酸白菜100克
辅料:猪肉(瘦)25克
调料:盐2克,味精2克

咸酸菜蚝豉汤的做法:

1.酸菜梗(咸酸菜)洗净,切片;蚝豉清水略浸,洗净;猪瘦肉洗净,切片。
2.把蚝豉、猪瘦肉、咸酸菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味精调味供用。

健康提示

生津止渴,滋养阴液。

食物相克

蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
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