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黄鱼汤的做法步骤

更新于:2018-05-15
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黄鱼汤的简介及特色

肉质细嫩,汤鲜味美。

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食材明细

黄鱼汤的做法详细步骤

1. 将黄鱼收拾干净,两面剞上斜一字花刀;
2. 葱、姜洗净切片,待用;
3. 锅内加清汤,下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟;
4. 捞出葱、姜片,下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油;
5. 出勺装碗,,撒上香菜叶。

黄鱼汤的做法小贴士

制作要诀:
这是最清淡的吃鱼的方法,鱼可蘸调料食用。
食物相克:
小黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。

黄鱼汤的营养分析

下一道菜:黄鱼豆腐羹的做法[图文]

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