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豆椒椒椒醋生芹的做法步骤

豆椒椒椒醋生芹的菜谱图片
更新于:2018-06-17
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食材明细

豆椒椒椒醋生芹的做法详细步骤

第1步
豆腐切成自己喜欢的小块块
想办法裹上层面粉,挺薄一层那种
步骤图:豆腐切成自己喜欢的小块块步骤图:想办法裹上层面粉,挺薄一层那种
第2步
锅里倒油烧热,跟昨天似的……好吧就是跟昨天那批一块儿炸的
大火炸浮炸膨胀,等等,这是?
步骤图:锅里倒油烧热,跟昨天似的……好吧就是跟昨天那批一块步骤图:大火炸浮炸膨胀,等等,这是?
第3步
炸个豆腐块都是爱你的形状?(被一锅炸豆腐块给撩了
大火炸个两三分钟,瞅着豆腐们全部浮起来并且周围泡泡没开始那么密集,颜色也挺好看就可以捞出来啦
步骤图:炸个豆腐块都是爱你的形状?(被一锅炸豆腐块给撩了步骤图:大火炸个两三分钟,瞅着豆腐们全部浮起来并且周围泡泡
第4步
火别关,继续把锅里的油烧到有些冒烟,炸胖的豆腐扔回去
大火炸个十来秒,关火捞出来
步骤图:火别关,继续把锅里的油烧到有些冒烟,炸胖的豆腐扔回步骤图:大火炸个十来秒,关火捞出来
第5步
根据自己吃辣程度拿些辣椒段,加一丢丢醋跟水搅和匀,搁那儿让它润一润,比着豆腐块的样子切点芹菜跟青椒
切点葱姜蒜,根据个人口味和豆腐量加糖跟一丢丢盐
步骤图:根据自己吃辣程度拿些辣椒段,加一丢丢醋跟水搅和匀,步骤图:切点葱姜蒜,根据个人口味和豆腐量加糖跟一丢丢盐
第6步
根据糖的量加醋料酒生抽淀粉,加水搅和匀,水量基本跟醋料酒生抽的总量差不多
锅烧热倒油,扔沥干水的辣椒
步骤图:根据糖的量加醋料酒生抽淀粉,加水搅和匀,水量基本跟步骤图:锅烧热倒油,扔沥干水的辣椒
第7步
小火扒拉到有些干香,把碗芡里的葱姜蒜扒拉进去
扒拉香了扔芹菜
步骤图:小火扒拉到有些干香,把碗芡里的葱姜蒜扒拉进去步骤图:扒拉香了扔芹菜
第8步
继续扒拉到芹菜没啥生味扔豆腐,少……少了么?昨天炸的今天使,少点儿也正常啊对不对
根据个人口味加辣椒粉花椒面
步骤图:继续扒拉到芹菜没啥生味扔豆腐,少……少了么?昨天炸步骤图:根据个人口味加辣椒粉花椒面
第9步
扒拉匀了倒碗芡,记得搅和匀了再倒
火调大点,咔咔扒拉匀,扔青椒跟熟花生
步骤图:扒拉匀了倒碗芡,记得搅和匀了再倒步骤图:火调大点,咔咔扒拉匀,扔青椒跟熟花生
第10步
继续潇洒的翻滚几下,沿锅边撒几滴醋就可以关火啦~
出锅装盘
步骤图:继续潇洒的翻滚几下,沿锅边撒几滴醋就可以关火啦~步骤图:出锅装盘

豆椒椒椒醋生芹的营养分析

上一道菜:酱烧杏鲍菇的做法[图文]
下一道菜:蒸鲈鱼的做法[图文]

豆椒椒椒醋生芹评论内容

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