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虾仁丸子的做法步骤

虾仁丸子的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

虾仁丸子的做法详细步骤

第1步
糯米提前四小时浸泡。
用剪刀剪下虾尾。
步骤图:糯米提前四小时浸泡。步骤图:用剪刀剪下虾尾。
第2步
剪去虾头,剥下虾壳,可以用来炸虾油。
用牙签在虾的尾部挑出虾线。
步骤图:剪去虾头,剥下虾壳,可以用来炸虾油。步骤图:用牙签在虾的尾部挑出虾线。
第3步
处理好的虾仁用米酒,胡椒粉腌制十五分钟。
马蹄洗净,削皮。
步骤图:处理好的虾仁用米酒,胡椒粉腌制十五分钟。步骤图:马蹄洗净,削皮。
第4步
猪肉剁成肉糜。
虾仁用刀拍一下,再用刀背剁几下。
步骤图:猪肉剁成肉糜。步骤图:虾仁用刀拍一下,再用刀背剁几下。
第5步
马蹄和胡萝卜剁成泥。
肉糜中加入食盐,生抽,米酒和姜葱末,搅拌均匀。再加入虾仁和马蹄、胡萝卜末,搅拌均匀。
步骤图:马蹄和胡萝卜剁成泥。步骤图:肉糜中加入食盐,生抽,米酒和姜葱末,搅拌均匀。再加
第6步
取一小块肉馅,整理成圆球,沾上一层糯米,再把虾尾插在丸子上。
盘子装盘,上锅蒸。水烧开后中小火蒸十二到十五分钟即可。
步骤图:取一小块肉馅,整理成圆球,沾上一层糯米,再把虾尾插步骤图:盘子装盘,上锅蒸。水烧开后中小火蒸十二到十五分钟即

虾仁丸子的营养分析

上一道菜:油润辣爆虾的做法[图文]
下一道菜:巧克力杯子蛋糕的做法[图文]

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