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蛋黄豆腐的做法步骤

蛋黄豆腐的菜谱图片
更新于:2018-05-11
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菜系及功效:幼儿菜谱

蛋黄豆腐的制作食材:

北豆腐苗,海米,红咸鸭蛋黄食用油,料酒鸡精香油汤。

蛋黄豆腐的做法详细步骤

1. 将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;

2. 将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;

3. 坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

蛋黄豆腐的营养分析

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