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电饭煲版的蜜汁排骨的做法步骤

电饭煲版的蜜汁排骨的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

电饭煲版的蜜汁排骨的做法详细步骤

第1步
将切成寸段的排骨放入碗中, 加入适量的盐、姜片和蒜片;
再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;
步骤图:将切成寸段的排骨放入碗中, 加入适量的盐、姜片和蒜步骤图:再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入
第2步
将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中, 再加入适量的水, 水以刚刚没过原料为好;
按下煮饭功能键, 程序完成了就表示排骨煮好了;
步骤图:将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中, 再加入步骤图:按下煮饭功能键, 程序完成了就表示排骨煮好了;
第3步
烧锅水, 加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水;
将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;
步骤图:烧锅水, 加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水;步骤图:将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;
第4步
将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中,捞出腌制时的姜片等;
大火收汁(必要时可以再加入点盐),完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂, 表面微微的发焦即可。
步骤图:将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中,捞出腌制时的姜步骤图:大火收汁(必要时可以再加入点盐),完全收干,直至煸
第5步
装入盘中。
一起来啃上一块。
步骤图:装入盘中。步骤图:一起来啃上一块。

电饭煲版的蜜汁排骨的做法小贴士

1. 排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上, 希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱;
2. 腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟, 不需要照看, 也很容易掌握排骨的成熟度;
3. 煮好的排骨放入锅中, 捞出姜等大料后大火收汁, 收到最后你会发现汤汁都没有了,同时排骨中的部分油脂被煸出,这时的口感会好,有微微的嚼劲; 但如果老人小孩牙口不好,就在汁收到一半时加入点水淀粉,勾成薄芡,这样做出的排骨口感更软一些。

电饭煲版的蜜汁排骨的营养分析

上一道菜:私房板栗烧鸡的做法[图文]
下一道菜:罗勒乡村欧式面包的做法[图文]

电饭煲版的蜜汁排骨评论内容

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