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上汤菠菜的做法步骤

上汤菠菜的菜谱图片
更新于:2018-01-19
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食材明细

上汤菠菜的做法详细步骤

第1步
菠菜切掉根部,清洗干净,皮蛋剥壳后切成小块,瘦肉切丝,胡萝卜削皮后切片,草菇清洗干净后每个切成四份,姜、蒜切碎;
热锅,冷油下姜蒜小火炒香;
步骤图:菠菜切掉根部,清洗干净,皮蛋剥壳后切成小块,瘦肉切步骤图:热锅,冷油下姜蒜小火炒香;
第2步
放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色;
下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟;
步骤图:放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色;步骤图:下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟;
第3步
加入3碗清水(如果有高汤就更好,没有的话就直接放清水也不错), 大火煮开后转小火煮10分钟;
煮上汤的同时,另开一锅,水开后放入菠菜灼烫至菠菜变色, 捞出,冲凉水后沥干水分;
步骤图:加入3碗清水(如果有高汤就更好,没有的话就直接放清步骤图:煮上汤的同时,另开一锅,水开后放入菠菜灼烫至菠菜变
第4步
把菠菜加入汤锅中,煮开;
放盐调味即可,汤鲜,菜甜,很好吃。
步骤图:把菠菜加入汤锅中,煮开;步骤图:放盐调味即可,汤鲜,菜甜,很好吃。

上汤菠菜的营养分析

上一道菜:鲍汁炒草菇肉片的做法[图文]
下一道菜:青萝卜蛤蜊汤的做法[图文]

上汤菠菜评论内容

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