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纯手工无添加的绿豆糕的做法步骤

纯手工无添加的绿豆糕的菜谱图片
更新于:2018-08-29
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食材明细

纯手工无添加的绿豆糕的做法详细步骤

第1步
绿豆去皮的方法随便百度一大把我就不细说了,或者觉得麻烦的直接买去皮绿豆,去了皮的绿豆泡水一晚上,天气热怕坏勤换水或者冰箱冷藏,
泡好后上火蒸至用手或勺子能碾碎的状态,添少量水打成豆沙,然后锅里下黄油融化,加入豆沙翻炒,油吸收好之后加入糖跟蜂蜜,翻炒到水分蒸发不粘锅,能揉成团的状态。
步骤图:绿豆去皮的方法随便百度一大把我就不细说了,或者觉得步骤图:泡好后上火蒸至用手或勺子能碾碎的状态,添少量水打成
第2步
可以直接切块或者圆饼,家里正好有月饼模具所以就简单弄了下,好看又好吃,做好后冷藏放会儿就可以吃了。
步骤图:可以直接切块或者圆饼,家里正好有月饼模具所以就简单

纯手工无添加的绿豆糕的做法小贴士

说一下,水量一定要控制好,干了会渣,稀了就是我这种,好吃但是做起来特别麻烦,炒的时候会乱溅,还会糊锅,我没办法,用微波炉跟烤箱分别蒸发了几次水分又接着炒的,家里能用的器皿都用上了,好几次想要放弃,但不管怎么样,做出来之后真的是超级好吃

纯手工无添加的绿豆糕的营养分析

  • 1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的...
    一般人群均可食用1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患...详细介绍
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