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糖醋素排的做法步骤

糖醋素排的菜谱图片
更新于:2018-07-12
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食材明细

糖醋素排的做法详细步骤

第1步
土豆一个,切条状,胡萝卜削长条片状。土豆和胡萝卜用水焯下,时间不要太久,会断。
海苔一片剪长条(实际用不了那么多)
步骤图:土豆一个,切条状,胡萝卜削长条片状。土豆和胡萝卜用步骤图:海苔一片剪长条(实际用不了那么多)
第2步
按照图片卷好
油锅大火烧热改中火,炸之前粘蛋液(取出时控一下)粘少许淀粉入锅
步骤图:按照图片卷好步骤图:油锅大火烧热改中火,炸之前粘蛋液(取出时控一下)粘
第3步
炸好成品
自制番茄酱。将盐、鸡精、耗油、少许糖、淀粉调汁备用。
步骤图:炸好成品步骤图:自制番茄酱。将盐、鸡精、耗油、少许糖、淀粉调汁备用
第4步
热油,葱姜下锅煸炒出香味,放入素排翻炒放入番茄酱,放入之前调好的调料汁,翻炒收汁出锅
出锅装盘。
步骤图:热油,葱姜下锅煸炒出香味,放入素排翻炒放入番茄酱,步骤图:出锅装盘。

糖醋素排的做法小贴士

这道菜没有很复杂的调料,酸甜夹着海苔的鲜味,鸡精不要放多也可以不放。

糖醋素排的营养分析

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