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骨汤炖山药白菇的做法步骤

骨汤炖山药白菇的菜谱图片
更新于:2018-07-12
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食材明细

骨汤炖山药白菇的做法详细步骤

第1步
猪瘦肉顺丝切成肉粒状,加些盐,抓至肉粒有些发粘。
继续加少许湿淀粉、五香粉,抓匀。
步骤图:猪瘦肉顺丝切成肉粒状,加些盐,抓至肉粒有些发粘。步骤图:继续加少许湿淀粉、五香粉,抓匀。
第2步
继续加入少许食用油,抓匀。
热锅凉油,加入肉,低油温炒至肉粒变白后,将肉盛出,待用。
步骤图:继续加入少许食用油,抓匀。步骤图:热锅凉油,加入肉,低油温炒至肉粒变白后,将肉盛出,
第3步
锅中底油中,加入葱姜蒜,炒出香味。
准备一大碗排骨汤
步骤图:锅中底油中,加入葱姜蒜,炒出香味。步骤图:准备一大碗排骨汤
第4步
加入山药和骨汤,烧开后小火炖。
白菇焯水,切片,待用。
步骤图:加入山药和骨汤,烧开后小火炖。步骤图:白菇焯水,切片,待用。
第5步
收拾好的虾。
山药炖至5分熟,加入白菇片,稍炖一会儿放虾,继续炖。
步骤图:收拾好的虾。步骤图:山药炖至5分熟,加入白菇片,稍炖一会儿放虾,继续炖
第6步
加入适量蚝油,继续炖制。
汤汁浓郁时,加入之前炒好的瘦肉粒。
步骤图:加入适量蚝油,继续炖制。步骤图:汤汁浓郁时,加入之前炒好的瘦肉粒。
第7步
收汤,加入适量盐和鸡粉,盛盘。
步骤图:收汤,加入适量盐和鸡粉,盛盘。

骨汤炖山药白菇的营养分析

上一道菜:粤式炒花蛤的做法[图文]
下一道菜:豆皮肉卷的做法[图文]

骨汤炖山药白菇评论内容

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