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剁椒豆豉蒸黄鱼的做法步骤

剁椒豆豉蒸黄鱼的菜谱图片
更新于:2018-08-06
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食材明细

剁椒豆豉蒸黄鱼的做法详细步骤

第1步
小黄鱼洗净去掉内脏,在身体两侧切上几刀以便入味。
在鱼的表面涂抹一层食盐腌制入味,在每个刀口出放上姜片。
步骤图:在鱼的表面涂抹一层食盐腌制入味,在每个刀口出放上姜
第2步
蒸锅倒入水煮沸,放上小黄鱼,大火蒸15分钟即可。
用蒸好的黄鱼把汤汁倒掉,倒入蒸鱼豉油 ,表面放豆豉,剁椒备。
步骤图:蒸锅倒入水煮沸,放上小黄鱼,大火蒸15分钟即可。步骤图:用蒸好的黄鱼把汤汁倒掉,倒入蒸鱼豉油 ,表面放豆豉
第3步
另外起锅,倒入花生油烧热至9成热,浇在鱼的表面即可。

剁椒豆豉蒸黄鱼的营养分析

  • 1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2. 黄...
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