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姜爆三丝的做法步骤

姜爆三丝的菜谱图片
更新于:2018-03-31
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姜爆三丝的简介及特色

姜味浓郁,色香味全。
菜系及功效:家常菜谱

姜爆三丝的制作食材:

丝。
笋,红椒,肉丝,黄瓜鸡蛋
鸡精料酒胡椒粉淀粉

姜爆三丝的做法详细步骤

1、将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用; 

2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油; 

3、锅中留底油,下姜丝煸炒出香味,倒入调好的汁,放入笋丝、红椒丝、肉丝、黄瓜丝大火快速翻炒出锅即可。

姜爆三丝的营养分析

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