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鸡刨豆腐的做法步骤

鸡刨豆腐的菜谱图片
更新于:2018-05-12
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食材明细

鸡刨豆腐的做法详细步骤

第1步
大葱洗净切葱花,这里的请红椒碎是做别的余下的我一并在这里用了,成菜出来感觉也挺好的
鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
步骤图:大葱洗净切葱花,这里的请红椒碎是做别的余下的我一并步骤图:鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
第2步
豆腐捣碎成比黄豆粒大点儿的碎块。我这是之前做酿豆腐挖出来的
炒锅加热加入适量食用油,加入一半葱花爆香后
步骤图:豆腐捣碎成比黄豆粒大点儿的碎块。我这是之前做酿豆腐步骤图:炒锅加热加入适量食用油,加入一半葱花爆香后
第3步
加入豆腐稍稍翻炒,注意别炒过了 出汁了就不好了
加入蛋液加入另外的葱花,继续翻炒至蛋液凝固
步骤图:加入豆腐稍稍翻炒,注意别炒过了 出汁了就不好了步骤图:加入蛋液加入另外的葱花,继续翻炒至蛋液凝固
第4步
盛出即可
步骤图:盛出即可

鸡刨豆腐的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
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上一道菜:糖糕的做法[图文]
下一道菜:葱香黑椒煎鸡腿的做法[图文]

鸡刨豆腐评论内容

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