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麻辣藕片的做法步骤

更新于:2018-04-13
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食材明细

麻辣藕片的做法详细步骤

1. 鲜藕去皮后洗净,切成薄片,置清水中浸泡10分钟左右,捞出沥干水分;
2. 炒锅置旺火上,下植物油,烧至五成热时,下花椒粒、干辣椒段,用小火煸炒出香味;
3. 下鲜藕片、酱油、盐继续快速翻(防止粘锅)约5分钟,撒入味精,淋上红油炒匀即可。

麻辣藕片的营养分析

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