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羊肝粥(二)的做法步骤

更新于：2018-05-10
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食材明细

羊肝粥(二)的做法详细步骤

1. 先将羊肝去膜洗净，切片；
2. 葱洗净，切段；
3. 稻米淘洗干净；
4. 锅烧热，加油适量，羊肝、葱放入锅中炒片刻；
5. 用锅盛水煮沸，加入大米煮至米开花；
6. 再放入羊肝煮熟即成。

羊肝粥(二)的做法小贴士

健康提示：
1. 此粥具有补肝明目功效；
2. 富含维生素A、维生素D和钙。
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

羊肝粥(二)的营养分析


  • 大米
    大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、...
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  • 羊肝
    1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素B2，维生素B...
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上一道菜：羊排炖鲫鱼的做法
下一道菜：羊肝羹的做法

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