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冬草蒸猪脑的做法步骤

更新于:2018-05-02
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食材明细

冬草蒸猪脑的做法详细步骤

1. 洗净冬虫夏草,滤干,备用;
2. 挑去血筋猪脑,洗净,最好保持全脑不破碎,备用;
3. 将冬虫草、全副猪脑放入磁盆内;
4. 加黄酒10克、冷水20克、细盐少许,撒在猪脑上面;
5. 磁盆不加盖,让水蒸气进入,用锅隔水蒸2小时,离火。

冬草蒸猪脑的做法小贴士

健康提示:
1. 补脑益肾,除风眩,畅肺气;
2. 适用于因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣等症。

冬草蒸猪脑的营养分析

上一道菜:酸辣脑羹的做法
下一道菜:酸梅汤的做法

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