菊花荠菜兔肉汤的做法及制作方法详细介绍

菊花荠菜兔肉汤的制作材料：

菊花荠菜兔肉汤的做法：

1. 将荠菜去根，杂质，洗净；
2. 菊花洗净；
3. 兔肉洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水；
4. 把兔肉与生姜一齐放入锅内，加清水适量，文火煮约一小时至兔肉熟烂，然后加入荠菜、菊花，再煮半小时；
5. 去菊花、荠菜渣，调味即可。