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板栗烧鸡(软糯有点甜)的做法步骤

板栗烧鸡(软糯有点甜)的菜谱图片
更新于:2018-06-04
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食材明细

板栗烧鸡(软糯有点甜)的做法详细步骤

第1步
原材料:酱油+耗油
原材料:老姜红糖
步骤图:原材料:酱油+耗油步骤图:原材料:老姜红糖
第2步
姜切片+鸡切块。另外,处理板栗。可以用高压锅压一下,懒的话可以用电饭锅煮粥档(板栗汤不要倒掉,有用),煮饭档会粘锅……煮好的板栗此时是软糯的,可以用锅铲切开……我喜欢比较软糯(另外,避免鸡肉太肥,所以去皮了,喜欢肥肥的,留皮)
少许油,大火下姜片,再加鸡肉,翻炒一小会,加料酒
步骤图:姜切片+鸡切块。另外,处理板栗。可以用高压锅压一下步骤图:少许油,大火下姜片,再加鸡肉,翻炒一小会,加料酒
第3步
酒味四散,加耗油酱油少许上色入味,此时加一小勺老姜红糖提味(正方形状就一半或四分之一),加水焖一焖,没过鸡肉
收汁就可以上盘,加点薄荷叶装饰
步骤图:酒味四散,加耗油酱油少许上色入味,此时加一小勺老姜步骤图:收汁就可以上盘,加点薄荷叶装饰

板栗烧鸡(软糯有点甜)的做法小贴士

少许红糖提味,对女生好

板栗烧鸡(软糯有点甜)的营养分析

上一道菜:早餐水果酸奶的做法[图文]
下一道菜:艾板的做法[图文]

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