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西洋菜蜜枣生鱼汤的做法步骤

更新于:2018-03-21
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食材明细

西洋菜蜜枣生鱼汤的做法详细步骤

1. 生鱼去鳞、肠脏,洗净,控干水分;
2. 生油起锅,稍煎铲起;
3. 猪肉洗净,西洋菜洗净,摘成短段;
4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用。

西洋菜蜜枣生鱼汤的做法小贴士

制作要诀:
木耳菜又称西洋菜
健康提示:
此汤具有清热生津,滋润肺胃的作用。
食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

西洋菜蜜枣生鱼汤的营养分析

上一道菜:蚵仔米线的做法

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