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洋葱烤脊骨的做法步骤

洋葱烤脊骨的菜谱图片
更新于:2018-04-21
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食材明细

洋葱烤脊骨的做法详细步骤

第1步
将猪脊骨冲洗干净,锅内坐水,小葱洗净挽葱结丢进去,生姜切一半拍松入锅,花椒粒取一半入锅,煮开锅后将猪脊骨下锅氽煮,水开二度后淋1小勺料酒下去,氽煮至血腥浮沫泛起后捞出;
将氽煮后的猪脊骨温水冲净浮沫后放入砂锅中,加上适量清水,剩余生姜拍松入锅,香辛料:八角、桂皮、花椒粒用温水稍加浸泡淘洗干净放入锅中,大火煮开后转中小焖煮30分钟左右;
步骤图:将猪脊骨冲洗干净,锅内坐水,小葱洗净挽葱结丢进去,步骤图:将氽煮后的猪脊骨温水冲净浮沫后放入砂锅中,加上适量
第2步
调制烤酱,大喜大原味烤肉酱3-4勺,蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙;
将烤酱搅拌均匀后与猪脊骨混合,腌制30分钟左右;
步骤图:调制烤酱,大喜大原味烤肉酱3-4勺,蒜蓉香辣酱1勺
第3步
将洋葱洗净,切块后掰成片,平铺在垫有锡纸的烤盘上,撒上椒盐,淋上少许白雪葡萄籽油;
将腌制好的猪脊骨铺在洋葱上面,放入预热200度的烤箱,上下火烤至脊骨肉金黄焦香(约20分钟)即可。其间需翻面加刷酱料1次。

洋葱烤脊骨的营养分析

上一道菜:千张小炒肉的做法[图文]
下一道菜:地菜花煮鸡蛋的做法[图文]

洋葱烤脊骨评论内容

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