您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 乌发食谱 > 首乌蒸蛋的做法

首乌蒸蛋的做法步骤

更新于:2018-03-29
收藏 1756 次  /  117 人做过这道菜
分享首乌蒸蛋的做法

分类标签

食材明细

首乌蒸蛋的做法详细步骤

1. 何首乌切丝装入纱布袋封口;
2. 鸡肉剁成糜;
3. 姜切成细末;
4. 鸡蛋打散放入碗内打匀;
5. 何首乌加清水500克,文火煮1小时,弃药留汁,与鸡肉、姜倒入蛋液中加盐、料酒、味精适量,搅匀,上笼蒸熟即可。

首乌蒸蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

首乌蒸蛋的营养分析

下一道菜:鳗鱼粥的做法

欢迎分享您做首乌蒸蛋的心得,感谢您的参与!