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猪肉大葱烫面蒸饺的做法步骤

猪肉大葱烫面蒸饺的菜谱图片
更新于:2017-12-15
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食材明细

猪肉大葱烫面蒸饺的做法详细步骤

第1步
将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒。
稍微温凉后用手揉成光滑的面团,表面盖湿布醒半小时 。
第2步
利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,加入少量清水,再继续搅拌,反复三次,至肉馅比较粘上劲即可。
大葱只要葱白部分,切成葱花。姜切末儿。
第3步
把葱花和姜末放入肉馅中,加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀,最后加入香油搅拌均匀即可。
烫面搓成长条,切好剂子,擀皮,放馅,逐一包好。
第4步
屉上抹油,把包好的饺子放入,水开后放锅上,蒸制15分钟左右即可,等3分钟后开盖即可享用了哈。

猪肉大葱烫面蒸饺的营养分析

猪肉大葱烫面蒸饺评论内容

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