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菠萝咕老肉的做法步骤

菠萝咕老肉的菜谱图片
更新于:2018-06-25
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菜系及功效:家常菜谱

菠萝咕老肉的制作食材:

瘦肉切小块(正宗的是用肥肉的,为了健康,还是吃瘦的吧),青椒一个,切小块,洋葱一个,切片,我横着切的,喜欢一圈一圈的,菠萝罐头适量,没有的话,用新鲜的,或者其他水果罐头也有一样的效果,鸡蛋清一个,干淀粉适量(面粉也行),酱汁:,番茄酱200ML,也叫番茄膏,不加调味的那种,可不是吃薯条的那种啊,,最好是白醋,适量盐,白砂糖,适量酒,任何饮用酒或者烹饪用的都行,适量。

菠萝咕老肉的做法详细步骤

菠萝咕老肉的做法图片第1步
把瘦肉用蛋清拌起来,然后裹上干面粉或者淀粉。
菠萝咕老肉的做法图片第2步

起油锅,慢火炸成金黄色就行。 捞出来,凉一凉再炸一次,就脆了。
菠萝咕老肉的做法图片第3步

把上述介绍的番茄酱,酒,和盐,糖,醋兑在一起。尝尝味道,酸甜正好就成。
菠萝咕老肉的做法图片第4步

放入洋葱和青椒翻炒。
菠萝咕老肉的做法图片第5步

放入番茄酱汁,稍微加点水,再炒一下,青椒熟了就行。
菠萝咕老肉的做法图片第6步

翻两下翻匀就出锅了,时间长了就不好了, 要趁热吃啊。。。 

菠萝咕老肉的营养分析

菠萝咕老肉视频在线观看:

上一道菜:青椒蒸香菌的做法[图文]
下一道菜:虾米炒黄瓜的做法[图文]

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