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黄瓜百合炒鸡丁的做法步骤

黄瓜百合炒鸡丁的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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食材明细

黄瓜百合炒鸡丁的做法详细步骤

第1步
光鸡半只;
鸡去皮,起肉切丁;
步骤图:光鸡半只;步骤图:鸡去皮,起肉切丁;
第2步
黄瓜洗干净后切小丁,胡萝卜去皮切小丁,百合清洗干净摘开,鸡肉用油盐、胡椒粉、白糖、生粉拌匀腌20分钟;
热油锅,放鸡肉进去翻出至变白色;
步骤图:黄瓜洗干净后切小丁,胡萝卜去皮切小丁,百合清洗干净步骤图:热油锅,放鸡肉进去翻出至变白色;
第3步
鸡肉变色后盛出待用;
重新热油锅,放胡萝卜丁爆炒,边炒边洒水(约1分钟);
步骤图:鸡肉变色后盛出待用;步骤图:重新热油锅,放胡萝卜丁爆炒,边炒边洒水(约1分钟)
第4步
胡萝卜丁炒透以后加入黄瓜丁爆炒,边炒边洒水(约2分钟);
加入鸡肉丁一起翻出几下;
步骤图:胡萝卜丁炒透以后加入黄瓜丁爆炒,边炒边洒水(约2分步骤图:加入鸡肉丁一起翻出几下;
第5步
加入百合翻炒至百合变透明,用半汤匙生粉、半汤匙蚝油、2汤匙凉开水兑成芡汁倒进去,加一点点盐,翻炒均匀至芡汁收干就可以啦!
步骤图:加入百合翻炒至百合变透明,用半汤匙生粉、半汤匙蚝油

黄瓜百合炒鸡丁的做法小贴士

依依经验分享:

1:整个过程都不用盖锅盖;

2:边炒边用手蘸水来洒进去,可以洒水多次;

3:为了充分利用时间,应该先把鸡肉处理好,腌好,然后再去处理黄瓜、胡萝卜等材料,等你全部材料弄好,鸡肉也就腌得差不多了。

黄瓜百合炒鸡丁的营养分析

黄瓜百合炒鸡丁评论内容

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