猪蹄鸡蛋汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

猪蹄鸡蛋汤的制作材料：

主料：猪蹄500 克,鸡蛋5 个,香油10 克,味精,细盐各适量。

猪蹄鸡蛋汤的特色：

特点：蹄嫩汤鲜。
功效：养阴补血，增加乳汁。

猪蹄鸡蛋汤的做法：

1.将猪蹄洗净，切开，放锅内，加清水适量，用小火炖3 小时。

2.原汤中加水适量，将鸡蛋打入碗中，用热水冲化，稍凉后，倒入锅内，加细盐、味精搅匀，锅开后即可。离火后淋上香油即可食用。