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菠萝派的做法步骤

菠萝派的菜谱图片
更新于:2018-03-15
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食材明细

  • 千层酥皮面团200克
  • 菠萝150克
  • 砂糖30克
  • 君度橙味酒5ml
  • 橙味果酱10克
  • 蛋液适量

菠萝派的做法详细步骤

第1步
菠萝切小丁后加糖小火煮成浓果酱状关火。放凉后加少许橙味酒和橙味果酱,没有橙味果酱可不放。步骤图可以参考菠萝果酱的做法,链接在前言部分。
烤箱预热220度。
第2步
将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状,切成12*6cm的长方块。
底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后,将两面盖好,并把四周封严。
步骤图:将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状,切成12*6步骤图:底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用
第3步
用小叉子在四周轻压,即再次封口又起到装饰作用,表面刷蛋液后入炉;
放入烤箱中上层,烤约15分钟。
步骤图:用小叉子在四周轻压,即再次封口又起到装饰作用,表面

菠萝派的营养分析

上一道菜:鲜香烩豌豆的做法[图文]
下一道菜:香蒜面包的做法[图文]

菠萝派评论内容

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