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豆干老腊肉的做法步骤

豆干老腊肉的菜谱图片
更新于:2018-06-24
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豆干老腊肉的简介及特色

咸鲜味醇,宜佐餐和下酒。

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食材明细

豆干老腊肉的做法详细步骤

1. 腊肉切片,豆腐干切连夹片,把肉片夹于豆干中,铺放于蒸碗内;
2. 萝卜洗净切丝;
3. 香菜洗净备用;
4. 锅烧植物油,下萝卜丝炒香,加味精和盐,然后起锅放入蒸碗内,上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中,撒上香菜即可。

豆干老腊肉的做法小贴士

制作要诀:
腊肉要蒸熟透;因腊肉盐重,注意盐不要过量,萝卜丝宜淡。
食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

豆干老腊肉的营养分析

下一道菜:豆泡炖肉的做法

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