鲑鱼拌豆腐的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：港台菜

鲑鱼拌豆腐的制作材料：

主料：营养豆腐1块,鲑鱼1片,盐,面粉,葱花各少许,酱油,麻油,醋适量先用冷开水调稀备作酱料。

鲑鱼拌豆腐的特色：

豆腐是极富营养的健脑食品，对于补充脑力消耗大有裨益。

鲑鱼拌豆腐的做法：

1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；

2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，再撒点葱花即可；特点：造型典雅，甜酸适口，冷热食用皆宜。