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粒粒归真的做法步骤

更新于:2018-05-18
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食材明细

粒粒归真的做法详细步骤

1.鱼肉用粉碎机打成蓉,加葱姜汁调味,加一点淀粉和蛋清,下水锅做成小鱼丸;胡萝卜、莴笋、紫萝卜分别去皮洗净,切丁,焯水。

2.锅内入油烧热,入葱末、姜末煸香,放原料,调味翻炒即可。

粒粒归真的做法小贴士

制作要诀:
做小鱼丸时加一点淀粉和蛋清,会使小鱼丸更白嫩。

粒粒归真的营养分析

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