您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常卤肉饭的做法

家常卤肉饭的做法步骤

家常卤肉饭的菜谱图片
更新于:2018-01-19
收藏 1407 次  /  128 人做过这道菜
分享家常卤肉饭的做法

分类标签

食材明细

家常卤肉饭的做法详细步骤

第1步
买来的五花肉,洗净,切成小丁,切的小一些。
洋葱或是红葱头,洗净后切碎、葱姜切碎末。
步骤图:买来的五花肉,洗净,切成小丁,切的小一些。步骤图:洋葱或是红葱头,洗净后切碎、葱姜切碎末。
第2步
炒锅内倒入适量油,先爆香洋葱碎。
继续炒香,直至金黄,
步骤图:炒锅内倒入适量油,先爆香洋葱碎。步骤图:继续炒香,直至金黄,
第3步
这时倒入五花肉丁,炒翻。
炒至肉色变白,然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖,胡椒粉,翻炒均匀。
步骤图:这时倒入五花肉丁,炒翻。步骤图:炒至肉色变白,然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香
第4步
加入适量温水,不用太多,没过五花肉1-2cm即可。
另取一锅水煮蛋。捞出去皮待用。
步骤图:加入适量温水,不用太多,没过五花肉1-2cm即可。步骤图:另取一锅水煮蛋。捞出去皮待用。
第5步
烧开水将小油菜心焯熟,捞出待用。
大锅中的肉大火改小火慢炖50分钟后,这时别忘了加入水煮蛋卤蛋入味,炖的时候火要小,汤汁也不要收的太干,有汁才会好吃,最后装盘撒香葱末。
步骤图:烧开水将小油菜心焯熟,捞出待用。步骤图:大锅中的肉大火改小火慢炖50分钟后,这时别忘了加入

家常卤肉饭的营养分析

上一道菜:牛油果梅香沙拉的做法[图文]
下一道菜:炖羊蝎子的做法[图文]

家常卤肉饭评论内容

加载中...