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开胃什锦菜的做法步骤

开胃什锦菜的菜谱图片
更新于:2018-04-17
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食材明细

开胃什锦菜的做法详细步骤

第1步
将榨菜坨浸泡洗净,切成条丝状,锅内中小火将榨菜丝背干水份备用(锅内不放油):
将黑木耳泡发后,洗净撕成小片状,过沸水后沥干备用;枸杞泡发备用;豌豆、花生米温热水浸泡,花生米去除红衣备用;
第2步
起油锅,将1中的榨菜丝热油中炸制,捞起控油备用;将2中的花生米及豌豆炸熟,控油备用;
锅内留少许底油,将3中的榨菜丝、花生米及豌、黑木耳、枸杞一同翻炒,加入制作调料,大火翻炒入味,即可出锅上桌。

开胃什锦菜的营养分析

上一道菜:上汤花椰菜的做法[图文]
下一道菜:生拌潍县萝卜皮的做法[图文]

开胃什锦菜评论内容

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