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酱焖茄子的做法步骤

酱焖茄子的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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菜系及功效:家常菜谱

酱焖茄子的制作食材:

茄子,大酱(最好是东北的黄豆酱)。
花椒

酱焖茄子的做法详细步骤

把茄子洗净,不去皮,整只的放到油锅里煎,直到煎软,煎透
酱焖茄子的做法图片第1步

放花椒,葱花,大酱(不需要事先懈开),加水,焖 
酱焖茄子的做法图片第2步

水干酱浓,即可出锅 

酱焖茄子的营养分析

  • 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
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