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奶油焦糖玛德琳的做法步骤

奶油焦糖玛德琳的菜谱图片
更新于:2018-01-22
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食材明细

奶油焦糖玛德琳的做法详细步骤

第1步
蛋液加糖粉加焦糖酱搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉。
步骤图:蛋液加糖粉加焦糖酱搅拌均匀。步骤图:筛入低粉和泡打粉。
第2步
拌匀后加入融化的黄油。
拌匀后加入切碎的蔓越莓干拌匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
步骤图:拌匀后加入融化的黄油。步骤图:拌匀后加入切碎的蔓越莓干拌匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏1
第3步
装入裱花袋中,挤入模子里。烤箱预热150度,中层,13分钟。
步骤图:装入裱花袋中,挤入模子里。烤箱预热150度,中层,

奶油焦糖玛德琳的做法小贴士

奶油焦糖酱做法:
淡奶油250g,白砂糖250g,水150g,柠檬汁半个,放入小锅中,煮开后小火边搅拌边熬煮,一直到出焦糖色,而且浓稠即可。刚熬好的焦糖酱不会太稠,凉后就会变的更稠一些。自己在家做没有太多讲究,若是凉后过稠至无法流动的状态,可以加少许热水搅拌均匀煮开就行。若是很稠颜色却不够,可以加热水继续熬至想要的颜色。

奶油焦糖玛德琳的营养分析

下一道菜:香草玛德琳的做法[图文]

奶油焦糖玛德琳评论内容

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