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红枣腰花粥的做法详细介绍

红枣腰花粥的菜谱图片
更新于:2017-4-16 06:17:39
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红枣腰花粥的简介及特色

休息的日子真好,早上可以睡到自然醒,没有闹钟,没有气急败坏地催促,舒舒服服的,睡到自然醒。.................自然醒后,还是要继续以前的工作,煮早餐,买菜,做饭........今天煮的红枣腰花粥,具有补肾、强腰、益气和补血的作用,绝对能保证家人一天所需的能量。俗话说“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”,吃好一天中最重要的一餐,一天都有精神。所以无论多偷懒,煮上一份营养的早餐还是要滴。
分类标签:精品主食美味粥汤
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
粳米250克猪腰1个(约250克)
红枣10颗小许
1/2小匙砂糖1小匙
生抽1大匙食用油1大匙

红枣腰花粥的做法详细步骤

红枣腰花粥的做法图片第1步
1、把材料准备好。
红枣腰花粥的做法图片第2步
2、粳米洗干净,加入适量清水,大火煮开转中小火慢慢煮至稠稔。
红枣腰花粥的做法图片第3步
3、红枣洗干净,去掉红枣核,切成小块。
红枣腰花粥的做法图片第4步
4、姜去皮,切成姜茸或姜丝。
红枣腰花粥的做法图片第5步
5、猪腰洗干净,用刀从中间切开。
红枣腰花粥的做法图片第6步
6、去除白色的筋和猪臊子。
红枣腰花粥的做法图片第7步
7、切成腰花。
红枣腰花粥的做法图片第8步
8、把切好的猪腰花和姜丝放入碗里,加入所有调料,搅拌均匀并腌制10分钟。
红枣腰花粥的做法图片第9步
9、把腌制好的腰花加入熬好的粥中,并搅拌一下,盖上锅盖,大火煮开即可。

红枣腰花粥的做法小贴士

猪腰如何去臊:

所有的猪腰都会有一股臊味,对于如何去臊,网上有N多种方法,俺家用的方法是俺外婆教俺妈,俺妈再教俺的,方法很简单,先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋和里面的猪臊子,切成腰花,然后用流动的清水不断冲洗,在洗的过程中要用手轻轻挤一下,把腰花里面的血水尽量挤出来,这样洗出来的腰花不但没有臊味,并且还会很白嫩。最后,沥干水分,再用食用油、盐等腌料腌制。
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