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果仁夹心蛋糕的做法步骤

更新于:2018-06-24
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果仁夹心蛋糕的简介及特色

颜色褐黄,夹层分明,质地松软,有果酱醇香甜味。
菜系及功效:美味糕点

果仁夹心蛋糕的制作食材:

黄油或植物黄油,125克白糖,100克鸡蛋,2个核桃仁或榛子仁,50克面粉,125克蛋糕发粉,1/2小勺速溶咖啡,1小勺夹心苹果,500克杏酱,4大勺广柑甜酒,1大勺柠檬,1个。

果仁夹心蛋糕的做法详细步骤

1、黄油加热至软化,加白糖搅拌均匀,再逐个打入鸡蛋,搅打成浆。

2、核桃仁切碎,与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀,掺入油蛋浆,和成均匀的面团。

3、取圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团按平。

4、烤箱预热至160℃,烤盒置中层,烤30分钟。取出晾凉。

5、苹果削皮去核,切成小块,柠檬挤汁,与杏酱一起放入厚底锅内拌匀,置小火上煮至苹果软粑,离火稍凉后,加入甜酒,拌成果酱。

6、将晾凉的蛋糕,横向片切成三层,层间加夹心果酱即成。

果仁夹心蛋糕的营养分析

上一道菜:杨梅糕的做法
下一道菜:莲花蛋糕的做法

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