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苦尽甘来的金麦酿苦瓜的做法步骤

苦尽甘来的金麦酿苦瓜的菜谱图片
更新于:2018-05-27
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食材明细

苦尽甘来的金麦酿苦瓜的做法详细步骤

第1步
南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;
黄油放入锅中,小火加热至融化;
步骤图:南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;步骤图:黄油放入锅中,小火加热至融化;
第2步
放入麦片,小火炒香;
放入南瓜泥,翻炒均匀;
步骤图:放入麦片,小火炒香;步骤图:放入南瓜泥,翻炒均匀;
第3步
加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用;
苦瓜洗净,切片,挖去内芯;
步骤图:加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用;步骤图:苦瓜洗净,切片,挖去内芯;
第4步
锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫
1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可。
步骤图:锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫步骤图:1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸

苦尽甘来的金麦酿苦瓜的做法小贴士

1. 如果喜欢更加细腻的口感,可以将南瓜泥过筛;

2. 黄油可用植物油代替,不过用黄油会多一份奶香味;

3. 焯烫苦瓜时放少许盐,可使苦瓜保持翠绿;

4. 燕麦的用量视个人喜欢的口感增减。

苦尽甘来的金麦酿苦瓜的营养分析

下一道菜:花式萝卜酿虾球的做法[图文]

苦尽甘来的金麦酿苦瓜评论内容

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