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腌笃鲜的做法步骤

腌笃鲜的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

腌笃鲜的做法详细步骤

第1步
咸肉用清水清洗干净后切成片
春笋去壳老根洗净
步骤图:咸肉用清水清洗干净后切成片步骤图:春笋去壳老根洗净
第2步
然后切成滚刀块
将五花肉清洗干净
步骤图:然后切成滚刀块步骤图:将五花肉清洗干净
第3步
锅中放水,将五花肉放水里开火加热几分钟,水烧开后一分钟然后捞出
然后切小
步骤图:锅中放水,将五花肉放水里开火加热几分钟,水烧开后一步骤图:然后切小
第4步
水烧开后将笋汆烫下,也捞出来沥干
取一锅,水烧开后,放入氽过水的咸肉,春笋和五花肉
步骤图:水烧开后将笋汆烫下,也捞出来沥干步骤图:取一锅,水烧开后,放入氽过水的咸肉,春笋和五花肉
第5步
放入葱结,料酒和姜片
盖上盖,大火烧转小火
步骤图:放入葱结,料酒和姜片步骤图:盖上盖,大火烧转小火
第6步
慢慢炖煮一小时,等到汤色奶白加氽过水的百叶结熬煮一下就可以出锅了~
装盘撒上葱花就可以开吃~
步骤图:慢慢炖煮一小时,等到汤色奶白加氽过水的百叶结熬煮一步骤图:装盘撒上葱花就可以开吃~

腌笃鲜的做法小贴士

咸肉和五花肉要事先入锅飞水,笋和豆结也要下锅焯一下,还可以根据自己的口味适当加盐

腌笃鲜的营养分析

上一道菜:五香脆皮猪手的做法[图文]
下一道菜:黑糯米芒果糖水的做法[图文]

腌笃鲜评论内容

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