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青团的做法步骤

青团的菜谱图片
更新于:2018-04-26
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食材明细

青团的做法详细步骤

第1步
新鲜艾草洗去泥沙,放入1茶匙食盐,焯水1分钟(除去艾草涩味);
将焯过的艾草捞出,放入九阳破壁料理机中,加入250ML水,选择“果汁”功能键;
步骤图:新鲜艾草洗去泥沙,放入1茶匙食盐,焯水1分钟(除去步骤图:将焯过的艾草捞出,放入九阳破壁料理机中,加入250
第2步
面盆中放入糯米粉,将煮好的青汁趁热倒入糯米粉中,用筷子拌和,揉面至面团表面光滑(注意青汁不要一次性加得太多,先少加一些,再根据干稀程度慢慢添加);
手上抹上少量的油,将揉好的面团扯成小团,红豆沙馅包进面团里,揉捏封口,轻轻搓成圆团;
步骤图:面盆中放入糯米粉,将煮好的青汁趁热倒入糯米粉中,用步骤图:手上抹上少量的油,将揉好的面团扯成小团,红豆沙馅包
第3步
蒸锅中加入足量的水,在蒸格上铺上湿纱布,粽叶洗净,剪成5厘米的段,均匀铺在蒸格上,搓好的青团涂上一层油,放进蒸锅;
上锅蒸8-10分钟即可享用。
步骤图:蒸锅中加入足量的水,在蒸格上铺上湿纱布,粽叶洗净,步骤图:上锅蒸8-10分钟即可享用。

青团的营养分析

上一道菜:时蔬虾仁炒饭的做法[图文]
下一道菜:葱香鸡蛋煎饼的做法[图文]

青团评论内容

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