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黑芝麻核桃绿茶酥的做法步骤

黑芝麻核桃绿茶酥的菜谱图片
更新于:2018-01-22
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食材明细

黑芝麻核桃绿茶酥的做法详细步骤

第1步
把150克中筋面粉、35克糖、40克猪油、60克水混合,揉成水油皮面团。
面团需要多揉一会儿,直到面团表面光滑。
步骤图:把150克中筋面粉、35克糖、40克猪油、60克水步骤图:面团需要多揉一会儿,直到面团表面光滑。
第2步
将100克低筋粉、50克猪油、3克绿茶粉混合,揉成油酥面团。
两个面团分别静置松驰30分钟。
步骤图:将100克低筋粉、50克猪油、3克绿茶粉混合,揉成步骤图:两个面团分别静置松驰30分钟。
第3步
用手掌把水油皮面团压扁。
在压扁的水油皮面团上放上油酥面团。
步骤图:用手掌把水油皮面团压扁。
第4步
用水油皮将油酥皮包起来。包好的面团收口朝下,用手掌再次压扁。
案板上撒一薄层面粉防粘,用擀面杖把面团擀成长方形。
步骤图:用水油皮将油酥皮包起来。包好的面团收口朝下,用手掌步骤图:案板上撒一薄层面粉防粘,用擀面杖把面团擀成长方形。
第5步
把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来,另一端也向中心线翻折,再沿中心线对折。折后好转90度,再用擀面杖擀成长方形。
重复折叠的过程一次,折好的面片静置20分钟,再擀成长方形,沿着长方形的一端卷起来,切成20小份。
步骤图:把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来,另一端也向
第6步
切开的面片可以看到绿白分明,把面团按扁后,包入馅料,收口。
把点心收口朝下放在烤盘里,放进预热好的烤箱,180度,上下火,烤25分钟左右。
步骤图:切开的面片可以看到绿白分明,把面团按扁后,包入馅料步骤图:把点心收口朝下放在烤盘里,放进预热好的烤箱,180

黑芝麻核桃绿茶酥的营养分析

上一道菜:玫瑰造型香蕉蛋糕的做法[图文]
下一道菜:茄子拔烂子的做法[图文]

黑芝麻核桃绿茶酥评论内容

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