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印度咖喱海鲜焗饭的做法步骤

印度咖喱海鲜焗饭的菜谱图片
更新于:2018-04-12
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菜系及功效:东南亚菜

印度咖喱海鲜焗饭的制作食材:

白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只。
青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,茸少许。
鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量。

印度咖喱海鲜焗饭的做法详细步骤

1、鲜鱿洗净,割花后切片。

2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。

3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。

印度咖喱海鲜焗饭的营养分析

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